Saint Jean-des-Echelles/ Leçons de foie gras avec les Meulemans

Le temps d’un week-end, la famille Meulemans a ouvert les portes de sa ferme pour proposer de préparer un Noël gourmand. Le producteur de foie gras a ainsi proposé ses produits en compagnie de quelques amis invités comme Damien, chocolatier du Theil, la roulette et le Percheron de Mme Volcker de Céton.
Dans la continuité de cette animation qui a rencontré un très franc succès auprès des visiteurs, trois rendez-vous de cours de cuisine seront proposée le vendredi 10 décembre en soirée, le samedi 11 décembre soit le matin ou l’après-midi. « L’objectif est de permettre aux participants d’apprendre comment préparer leur foie-gras mi-cuit en partant du foie à déveiner, l’assaisonnement à la cuisson. Chacun va repartir avec sa terrine, » précise Sophie Meulemans.
Pratique : Pour tout renseignement et inscriptions s’adresser au 06 87 15 66 00.